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今年中秋本來要跟 Eudra 在家裡自辦兩人小烤肉,後來接到三姑的電話,
問我們要不要來去大姑的大伯家東石烤肉,哈…當然好…人多熱鬧,阿媽順便也來湊一ㄎㄚ…
我們先是在中午吃了一頓豐盛的午餐,真的很豐盛,除了炒米粉,還有一大盤的炒蛤蜊,還有蛤蜊湯跟菜頭排骨湯,
下午兩、三點就開始來準備烤肉了,光看到這些烤肉的食材就知道這次是海鮮吃到飽,
有比手掌還大的蝦子、接近半個拳頭大的蛤利,還有鮮魚整尾,真的很感謝大姑的大伯他們一家人的招待…
▲比手掌還大的蝦子…我吃了兩隻…
▲因為靠海邊,這裡的風有夠涼的啦…烤肉升火都不用扇子
▲這是第一爐,由大姑跟表妹負責
▲大姑丈莫莫拿著噴槍要升第二爐的火
▲當大家都在升火時,大姑的大伯拿出了電磁爐來,然後在盤子上裝了滿滿的蛤蜊,他說這個效率最好,
等我們火升好了,他這個也吃得差不多了,第一次吃蛤蜊有那種蛤蜊開的速度快到來不及吃感覺…
▲這是大姑大伯他們自己養的蝦子,表妹有這麼害怕嗎?(幫徵男友)
▲跟蛤蜊相比,突然覺得自己手好小…
▲我的爐子上菜囉!香腸可是花蓮姨婆他們家的,與香腸相比,蝦子真的很大一隻…
▲Eudra 最愛這種新鮮的蛤蜊了…肉質飽滿,肉汁鮮甜…
▲可以吃到飽的蛤蜊,用洗澡盆裝,除了質,還有量…
▲比比看,左邊的已經很大顆了,還有右邊更大顆的,你看那個軟嫩的肉質…肚子餓了吧!
▲每次烤肉一定要烤的肉片
▲三姑烤雞翅,火旺的咧…
▲這個角度也拍一張,小小火爐,大大滿足…
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